1、用途不同

乙醇：?yǐchún?無色揮發性可燃液體C2H5OH,由發酵生成,存在于葡萄酒、啤酒、威士忌酒和其他發酵酒及蒸餾酒中,它是醉人的要素。

甲醇:?俗稱“木bai精”。化學式。無du色易燃液體。zhi有毒。燃燒時有藍色火焰。工業上dao由一氧zhuan化碳和氫氣在高溫、高壓條件下通過催化劑合成。主要用以制甲醛，作溶劑，也用作防凍劑和飛機的燃料。

2、性質不同

甲醇的分子式為CH3OH，是一種劇毒的化工原料，人飲用4～6克會致盲，飲用6克以上可致死。為此，標準要求在甲醇包裝容器上必須寫有“劇毒”字樣，涂制畫有交叉骨頭和頭骨的標志。?

乙醇的分子式為C2H5OH，俗名酒精，按用途分為工業酒精和食用酒精。標準對工業酒精和食用酒精中的甲醇含量有嚴格規定。

3、燃燒顏色不同

甲醇藍色火焰；乙醇淡藍色火焰。

加入氫氧化銅懸濁液。只有丙三醇可以與銅離子形成絡合物，而使得氫氧化銅溶解；甲醇乙醇無此反應 甲醇和乙醇中加入碘液，再加入氫氧化鈉溶液，碘的顏色都能褪去，但是乙醇組同時出現黃色的碘仿沉淀，甲醇組無此現象。

選擇甲醇需要考慮CAS，產品等級，產品名稱，狀態，密度，執行質量標準，廠家(產地)，規格，含量等多方面因素，比如產品等級有工業級，食品級，醫藥級等；執行質量標準有國標，行標，企業標準等；CAS有71-36-3，67-56-1，101-10-1等。